| |
Пароконвектомат - что это?
Пароконвектомат - это прекрасный вариант для кафе или ресторана. Один аппарат способен заменить примерно 70% всего разнообразного оборудования. Он будет заменой плите, жарочному шкафу, конвекционной печи и фритюрнице. Так что при его использовании можно тушить и жарить, запекать, готовить на пару и проводить многие иные операции.
Вот только на современном рынке, в частичности на www.parokonvektomaty.ru есть очень много моделей пароконвектоматов, выбор которых может привести в замешательство. Выбор осложняет и тот момент, что стоимость аппаратов с одинаковой вместимостью и примерно одними техническими характеристиками могут заметно отличаться.
Пароконвектомат это оборудование, которое для приготовления пищи использует разные сочетания пара и принудительной конвекции. В последние годы есть удобные бытовые пароконвектоматы, но стоимость их гораздо больше других и она очень близка к стоимости техники профессиональной. Способствует этому более высокий уровень конвектизации и программирования режимов. Также у таких моделей отмечен более удобный интерфейс пользователя, на русском языке.
Если рассматривать конструктивно, то парокнвектоматом называют универсальную печь. Она имеет высокую передачу тепла от ТЭНов к продуктам за счет работы вентиляторов. Автоматические программы режимов дают удобство работы и заметную экономию времени повара. Помимо этого достигается стабильность приготовления продуктов, а отмечается заметная экономия на квалификации исполнителей.
|
| |
|
|
|
Интересное
Объявления
Популярное
Мы в социальных сетях
|
